お店紹介 武生の萬那さんであの料理をもう一度
秋山徳三の料理アゲイン去年食べた天皇の料理番「秋山徳蔵」の料理。それをもう一度食べてきた。特別に出してもらったコース。場所は武生の萬那さん。果たして前回の料理を少ない人数でも再現できるのか？（前回は40人ぐらい。今回は5人）なお、このコース...
越前市
お店紹介 
お店紹介 三六酒場「まるこめ」に行ってきた
鯖江の「まるこめ」という居酒屋に行ってきた。まるこめってなんだ？味噌か？と思ってしまうが、関係ないみたい。居酒屋だ。同行者はアントニオくん。晴れてたらカラオケ屋から歩いていこうと思ったが、みぞれまじりのひどい天気。アントニオくんは歩いていく...
お店紹介 今立の飯田で食べる柿の料理
WEBのお仕事関係の人のお誘いで今立の「馳走 飯田」に行ってきた。着いたのは午後5時半だがすでに辺りは真っ暗。季節は冬へと向かっている。もう少しで今年も終わり。だが今年中にやらなければいけない仕事は山積み。。いや、まあそれはいい。（よくない...
お店紹介 武生「焼肉屋さかい」に行ってきた
修学旅行帰りの次男が「外食がしたい」というので武生の焼肉屋さかいに行ってきた。修学旅行帰りの次男が「外食がしたい」というので武生の焼肉屋さかいに行ってきた。修学旅行中はうまいものばかり食ってたんじゃないかと尋ねたが、なんだか冷めた料理ばかり...
お店紹介 2015ゴールデンウイークの思い出 その２ 飯田
兄弟家族で食事会 場所は今立の「飯田」5月4日 兄弟家族で食事会。先日も行ったけど、場所は今立の「飯田」。これは両親の結婚した年のワイン。ドメーヌ・ジャン・デュポン（Domaine Jean Dupont）1961 50年以上熟成の赤ワイン...
お店紹介 2015ゴールデンウイークの思い出 その１ やそはちさん
今年のゴールデンウイークはいろいろと忙しかった。（呑んだり食べたりで。。）本当は仕事がしたかったんだけど、後半全くやる気がなくなったなぁ。。今立の「やそはち」さんで呑み会5月2日 今立のやそはちさんでキャッスルくんと呑んだ。これは、かわはぎ...
お店紹介 昼間から今立の料亭「飯田」に行って来た
男4人で今立の料亭「飯田」へ小学校の同級生の男4人で「飯田」に行って来た。男だけでここに来るのは珍しいパターンかもしれん。自分もそうなのだが、なんだか最近は外食になるとFT君とYN君も料理の写真を撮るのがおきまりのパターンになっている。ただ...
お店紹介 そば屋「 そらば亭」で焼き鳥
先日のそば屋で、また飲み会。蕎麦屋で焼き鳥え？焼き鳥？しかも秋吉。薪ストーブで暖めなおしたりして食べる。ここは本当にそば屋か？ぶりの刺身も食べたりしてすじ肉の煮込みカツたくあんとすこお・・やっぱり蕎麦屋だったそば。やっぱ、そば屋だった。中華...
お店紹介 馳走飯田で忘年会
今立の飯田には20名入れた昨日は馳走飯田で忘年会。器がどれも凝ってる。しかし、20名もよく入れたな。おわり
お店紹介 近所のそば屋で飲み会
近所のそば屋で飲み会。そば屋だけど、事前に連絡すれば刺身も喰えるということだ。うまい。牛すじ煮込みもなかなかのもの。チェーン店の居酒屋の味と違って味に奥行きがある。店の場末の雰囲気がいいね。これでいいんだよ。いや、これがいいんだよ。（孤独の...
お店紹介 おりょうり京町 萬谷で宮中晩さん会
「天皇の料理番」秋山篤造の料理を再現越前市のおりょうり京町 萬谷で、昭和天皇のご成婚のときの晩餐会を再現！というイベントに行ってきた。「天皇の料理番」と呼ばれた秋山篤造氏のレシピを調べて出来るだけ近づけたとのこと。ただし資料のないものに関し...
お店紹介 今立の呑み屋「小田原」
今立の小田原に行ってきた計算したら５時間もいたのか～。そりゃ酔うわな。。。ここ結構落ち着く。おわり
お店紹介 入学祝いは越前市の「新吾寿司」へ
新吾寿司で大間のマグロ次男の高校入学祝で味真野にある新吾寿司へ。ここの寿司は最高にうまい！。今日のマグロは大間のマグロだとか。おわり