ゴールデンウイークの休み中にサンドーム福井の近くに最近できたラーメン屋、「魂心屋」に行ってきた。11時前に行ったら少し行列が出来ているじゃないか！駐車場には県外ナンバーの車が結構停まっていたので、こいつら県外から来てるのか？なぜわざわざ?とよからぬ推理を働かせたがわからなかった。
案内されたのは店の一番奥の二人掛けのテーブル。そうしているうちにもどんどん客は入って来る。
何も前知識なしに入ってしまったが、味は塩、醤油、味噌、黒胡椒味噌があり、それぞれに対して濃い・薄いなどのカスタマイズが出来るみたいだ。
ということで、塩の魂心家ラーメン、麺の固さ、味の濃さなどは全部普通がこれだ！
何々？スープを飲み干したお客様は手を挙げてスタッフに声掛けてだと？
・・・ボクには飲み干すことは無理でした。
帰るころには席待ちのすごい行列が出来ていた。ご飯とか大盛とかサービスしてるし、若い人にはいいやろな。
おわり。
