トールくん夫妻と武生の寿司天狗に行ってきた。
以前、安いランチの寿司を食べたときはイマイチだったが今はそのメニューはないっぽい。ランチでもそこそこ高いけどいってみよう。お任せ寿司コース8品。
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ここの寿司は基本醤油をつけずに食べるんだよね。全て味付けされているのだ。これが絶妙なんだよね。それぞれの魚にあった味がついている。
これはかっぱ巻きなんだけどキュウリの切り方が風変り。ひきわり納豆との味のバランスがいい。
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まぐろのヅケ。
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赤出汁。
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茶碗蒸し。
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鰆やったかな。。
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これはカニみそに見えるけど、ふきのとうの味噌和え？美味い。
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穴子。
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ホタルイカのチラシ寿司。
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全部の寿司が工夫されていて美味しかったわ～。
おわり。
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