福井にある多国籍料理店「AK Corner」に行って来た。
店主が世界90カ国を旅していてそのときに習った本場の他国籍料理を提供するレストランらしい。
今回はトールくん夫婦とボクら夫婦との4人で行ってみた。ナビの言うとおりに進んでいくと水玉のビルディングが見えてきた。ここかな？
なんかオシャレな感じ。
立て看板を見た感じでは、カレーは「スリランカ」か「タイ」かって感じかな。今日はカレーの気分なのでどっちかだな。
店内もいい感じ。すでに何組かのお客さんが食事を楽しんでいた。
改めてテーブルに置いてあったメニュー。
ということで、男性二人はスリランカのライス＆カリー、女性二人はパッタイタレー（タイ風焼きそば）ということにしてみた。
お店はワンオペと見えて店主さん忙しそうだ。
しばらく待って配膳完了。
スリランカカレー。
いろんなものがトッピングされていてそれらを少しずつ混ぜながら食べるということらしい。
カレーは2種類で鯖が入っていた。黄色味の強い方は豆かな。
オレンジ色の桜でんぶみたいなやつはココナッツの実を味付けしたものとか。サンボルっていうのかな。
ご飯も変わっていてフワフワした感じ。かなり個性的なカレーである。
ただ、これは個人的感想だけど、なんか全体に味がぼんやりしていて塩味が弱いような気がしたな・・。
パッタイ タレー（タイ風焼きそば）。
パッタイのほうは調味料も用意されている。砂糖、唐辛子、ナンプラーだったかな。あと一つなんやろ・・。
妻によれば全体に優しい味なので唐辛子をかけた方がわかりやすいかなと言ってた。（そんなに辛いの好きじゃないのに）
なお、この店はミシュランガイド北陸2021のミュシュランプレートにも選ばれていて、グーグルの口コミでは今でも人気店のようだ。
置いてあった本の種類が興味深い（笑）
（プログラミングとかおしりたんていとか）
おわり。
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