ちょっと前のこと、福井市の八雲迎賓館に行ってきた。これは東証で株価が出て回ってるやつ・・かと思った。
まずは、シャンパンで乾杯。
フルーツトマトのファルスと帆立貝柱のまろやか豆富仕立て
鮑のグリル 生姜風味のソースで
バックでは生ゴスペルが流れていた。
ノルウェー産サーモン 舌平目のムース包み
アメリカンソース 天使の海老を添えて
牛フィレ肉のステーキ 白山ルージュソース
マディラ風味のきのこ 温野菜
肉の上に乗ってるのはアイスプラント？
炊き込みご飯。赤出汁もついてたが写真はナシ。
薔薇の香りのアイスクリーム フルーツ添え
普通こういう席の料理って見た目だけ良くて味はイマイチなパターンが多いけど、今回はどの料理も美味しくて驚いた。最後まで大満足。あっ、最後のプレゼント企画で当選しなかったのがちょっと残念か（笑）飯田のお食事券欲しかったな。
おわり。
