ホタルイカの生食

ホタルイカの生食には危険性が潜む

先日、生きているホタルイカを食べた。まだ動いているやつだ。すごくうまかったのだけれど、後で調べたら生のホタルイカには、３％～７％の確率で寄生虫が存在するとのこと。
えええ？そういえば、あのときＭさんがそんなことを言ってたな。。

しかし、３％とか７％とかいうのはどういう数字なんだ？1匹につき？1食何匹か特定の数を食べるとしての数字？ホタルイカを生で食した人が感染する割合？

う～む。。。怖いからもう調べないでおこう。。。

おわり