本手打そば 山楽で「とりそば」を食べてきた

今週のランチ会は山楽。まだ「とりそば」を食べたことがなかったのそれを頼んでみよう。

ここ平日に来るとすごい混雑してるな。商工会関係のお客さんが流れてくるのかな。だが、客の回転は速いようでボクらはすぐに着席出来た。席に着いてからも客は途絶えないのでかなり繁盛してそうだな。一日何回転してるんだろ。

とりそばは最初に調味料がやって来る。胡椒をかけて食べるとのこと。

これがその「とりそば」。

そうか、この鶏に直接胡椒をかけるようにすると味が美味しくなるような気がする。澄んだスープと柚子の香りは上品な鍋料理を思い出させるな。

食後には以前美味しかった塩大福風アイスも頼んでみた。

千代紙の匙入れ。一人ひとり違う柄。

おわり。