福井市の味劇場「松田屋」さんに行ってきた。
同行者は社長、経営者数名。このメンバーの集まりだとこの松田屋さんがお決まりのコースだ。ここの料理はかなりうまい。すごくうまい！。だけど高い。ここに似たレベル店はというと鯖江の「ときの蔵」さんかなぁ。
まず、突き出しから牡蠣。牡蠣の燻製と茶碗蒸し的な何か。。ゴメン。何かわかりません。。
刺身の盛り合わせ。全部うまそう！エビデカい。。けど映ってない。。
これこれっ！これが最高にうまかった。タラの白子（ダダミ）の石焼。これすごいおすすめ！
タマゴのあんかけ。うまい！
いや、もう全部うまいんだけど、酒もうますぎて記憶できない。。
後はカメラに残ってた写真なのだ。。
記憶とともにピントもボケる。
おわり。