「蕎の膳 櫻庭」でランチを食べてきた。
人気の店と聞いていたのでほぼ開店の時間に行ったけど駐車場はまあまあ詰まっていた。
店内の雰囲気は洗練されていて壁の間接照明とか高級感がある。
メニュー。
まあ無難にお昼のセット「越の膳」かな。
ビールも飲んじゃう。
先付けの甘鯛のスープ。スープというか味噌汁だな。一口飲むと胃が温まって食欲が出てきた。
ふくいの野菜サラダ。赤玉ねぎのドレッシングと山芋と蕎麦湯のジュレが付いている。どっちも美味しかったな。
そばがき。
醤油麹、醤油、七味唐辛子で味を変化させながら楽しむ。
最後はおろし蕎麦と天ぷら。薬味には蕎麦の実も付いていた。
天ぷらは綺麗に丁寧に揚げてあって美味しい。蕎麦の出汁も自分好み。蕎麦がちょっとモチモチしていたのは何でやろ？この点だけちょっと気になったか・・。でも全体にレベル高くてまた来たいなと思った。
おわり。
