天たつさんの汐雲丹

昨日、天たつさんから汐雲丹（しおうに）をいただいた。

うーむ。うまいねぇ・・。

磯の風味がなんとも贅沢だ。

ラズウェル細木さんの「酒のほそ道」にも越前雲丹が登場したことがある。

酒のほそ道 13 (ニチブンコミックス)

ボクが、越前雲丹が日本の三大珍味のひとつと知ったのは、実はこのマンガなのだ。

ああ・・もう半分以上無くなってしまった・・。