武生の「寿司とよ」に行ってきた。ミシュラン福井掲載後は初となる。同行者はいつものタイガーさん、ラビットさん。
まずはビール。・・って最後までビールだった。
タイガーさんが予約したときは席だけ予約したとのことだけど、女将さんとの挨拶からなんとなくコースになってしまった。
そして1品目からちょっと波乱なんだけど、アジの刺身との説明で出てきたんだけどなんか見た目はブリ系なんだよな・・。味も3人ともブリかハマチかなぁと思ったし・・。真相は聞けなかった。
バイ貝。梅とワサビを乗せて食べる。手前には肝も付いている。貝は大好きなのでこれはうまかった。
マグロのヅケ。う～ん・・結構腹がいっぱいになってきた。
このままだと寿司にたどり着く前に満腹になってしまうので、そろそろ寿司を出してほしいと注文。言わなかったら全部で5品出てきたとか。
さて、寿司一品目はウニなんだけど自分でノリを巻いて食べるタイプ。ミョウバン臭くなくてうまかった。
車エビ。椎茸が乗っている。
今度はガマ海老だったっけ？エビが2つ続くのね。
焼き鯖。少し生っぽい部分がある。というか寿司じゃないな・・。結構辛い山うにと一緒に食べる。
そして次はバッテラ。
もうかなり満腹状態なったのでその旨を告げ、ラストは牛蒡の細巻き。
なんか値段が思ったより高かったな・・。こんな高かったっけ？後で訊いたらコースじゃなくて好きなものを頼んでもいいということだった。そうしたほうが安く済んだかな。
なお、毎回批判が多いラビットさんが今回はいつにも増して・・。次はラビットさん推薦の店に行くということになった。
おわり。
