ボクの両親が六角堂に行きたいと言うので、妻と4人で金沢に行ってきた。食べれるときのあいだに行っておきたいとのことだが、歳とっても肉を食いたいなんて健康な証拠かな。良いことではある。
六角堂本店に入って予約してある旨を告げると、隣にある別館に案内された。「六角堂 Grill&Bar」というらしい。
高級そうなホールを通ったところにある個室に案内された。半円形のテーブルの中央に鉄板。目の前で調理をしてもらえるみたいだ。
窓の外には金沢の街が広がる。贅沢な席。
国産牛 ヒレステーキを頼んだ。最初にニンニクスライスを炒める。香りが食欲をそそる。
調理のスタッフの手際がすばらしい。動きに無駄がない。見ていて楽しい。ハワイのときの調理の人とまるで違う
とにかく肉が旨い。醤油（ホースラディッシュ付き）とチリソースの2種類のたれがあったけれど、何もつけずに食べるのが一番旨い。注文した量は150gで、食べる前はもっと多い量にすればよかったかなと思ったけれど、バッチリの適量だった。またいつか来たいね。
おわり。
